发展高山反季节蔬菜是推进中高海拔山区种植业结构调整，帮助农民增收的有效途径。近年来，上杭县大力发展蔬菜产业，调整种植结构，拓宽蔬菜生产领域，扶持发展蔬菜加工业，高山反季节蔬菜产业初具规模，全县每年播种面积稳定在5万亩左右。

　　据了解，上杭县今年夏收蔬菜种植面积达5．16万亩，比去年同期增加934亩，总产量66251吨，比去年同期增加4342吨，比增7％，总产值近8000万元。其中，蛟洋2．46万亩，总产量3．4451万吨，产值4000万元；古田1．2万亩，总产量1．76万吨，产值1600万元；步云1．5万亩，总产量1．42万吨，产值2380万元。今年，上杭高山反季节蔬菜品种结构调整力度加大，全县5．16万亩高山反季节蔬菜中，春白菜达2000亩，夏秋白菜（夏阳白、夏胜等）达2万亩，早花菜达8000亩，甘蓝达4000亩，西红柿达2500亩，茄子达4000亩，菜椒达4500亩，状元豆近7000亩。目前，该县已初步发展建立了蛟洋乡苏康村和华家村、古田镇吴地村、步云乡马坊村和黎岭村等一批蔬菜规模种植专业村。