昨日，记者从省质监局获悉，福建省质监部门从即日起开展“端午节”食品质量安全大检查，检查的重点产品包括粽子、速冻食品、粮、油、水产品、酒类、豆制品、乳制品等与群众生活密切相关的节日食品。检查的重点对象为全省节日食品生产企业，超市、商场和校园周边销售食品的商店，在日常巡查、监督抽查中存在问题的生产企业。检查的方式：一是开展产品质量监督抽查，着重检测粽子中的酸价、硼砂、铜等关系人体健康安全的项目。二是加强食品企业的巡查，严厉查处无证或超范围生产、使用非食用原料或回收食品、超范围或超量使用食品添加剂等违法行为。对检查中发现的问题，质监部门将分别做出限期整改、责令停产、立案查处、公开曝光等处理措施，涉嫌犯罪的移交公安部门处理。此次检查将持续至6月7日。