福建省工业和信息化厅关于省十四届人大四次会议第1711号建议的答复

　　答复类别：B类

吴丹燕代表：

　　《关于进一步推动福建酒水产业高质量发展的建议》（第1711号）收悉。感谢您对我省酒水产业发展的关心支持。该建议由我厅会同省发改委、省文旅厅、省商务厅办理。现将有关情况汇总答复如下。

　　一、主要工作情况

　　（一）加大政策支持。省工信厅印发实施《福建省食品加工产业高质量发展行动计划（2021—2025年）》，将饮料及酒类制造、精制茶制造等产业纳入我省食品加工产业高质量发展重点，研究制定中长期高质量发展思路、举措；实施项目带动，支持双龙戏珠白酒扩建、龙栖山盒装矿泉水等重点技改项目建设；培育百威雪津、建瓯黄华山等一批酒水领域省级工业龙头企业。省文旅厅推动莆田涵江区啤酒小镇纳入2026年福建省重点文化旅游招商项目，项目计划投资35亿元，以工业旅游为引擎、以主题活动为纽带，深度挖掘并展现啤酒文化内涵，促进“酒文化+旅游”深度融合、提质发展。

　　（二）积极打造“福酒”等公共品牌。省商务厅以优质闽酒为抓手，指导设计“福酒”统一商标并成功注册，甄选两批次27家“福酒”冠标企业，着力构建“福酒”公共品牌；积极组织“福酒”企业参加进博会、消博会、“福品”博览会、闽货华夏行等国内外重点展会，为福酒企业搭建国际化的推广平台，先后在苏州、深圳、上海、杭州、南京、重庆等地举办“福韵天成 乡情四海”福酒中华行系列活动，得到异地福建商会、省政府驻沪办事处和在外闽商的充分认可和大力支持。省发改委配合省品牌建设促进会，统筹“福酒”与“武夷山水”等区域公用品牌的资源要素，围绕产品品质提升、市场拓展、文化赋能等核心环节，开展品牌价值评价、联合推广、标准共建等工作，定期发布“福酒”及关联区域公用品牌价值评价结果，强化品牌效应。

　　（三）积极拓展酒文化应用场景。省工信厅积极推动酒水产业工业旅游发展，双龙戏珠观光工厂、百威啤酒博物馆、龙岩沉缸文化产业园等一批酒水产业项目入选首批省工业文旅融合发展项目，武夷酒业工业遗产群、龙岩沉缸酒厂址获评省级工业遗产，百威中国啤酒博物馆、印象小密—中国包酒文化博览园入选省级工业旅游示范基地，为酒水产业与文旅融合发展提供丰富资源。省发改委依托国家发展改革委品牌宣传平台，深度对接“品牌中国故事会”“品牌中国公益行”“品牌中国特色辑”等官方活动资源，精准定位“福酒”品牌文化内涵，结合福建地域特色与酒文化底蕴，通过专题报道、案例分享、主题展播等形式，全方位展示“福酒”的品质优势、酿造工艺与品牌故事，持续扩大“福酒”品牌在全国范围内的知名度与影响力。省文旅厅积极引导我省各地市酒类企业对照标准，提升服务品质，完善旅游基础设施，已培育福矛酒业、洛江春生堂酒厂等11家省级酒企业观光工厂。

　　二、下一步的主要工作

　　下一步，我们将认真吸纳您的意见建议，重点抓好以下工作：

　　（一）加强政策引领。省工信厅将持续发挥政策推动产业发展的引导作用，拟将支持酒水产业发展列入我省食品工业“十五五”高质量发展行动方案中，从加强优势产区培育、壮大龙头企业、攻克核心技术、融合发展等方面加强引导。省文旅厅将深入贯彻落实《关于推进文化和旅游深度融合发展把文化旅游业培育成为支柱产业的意见》，进一步整合各类优质资源，统筹谋划、协同发力，切实推动“福酒”产业高质量发展。

　　（二）持续打造品牌。省工信厅将落实消费品工业“三品”专项行动，开展分级打造消费名品方阵工作，引导支持符合条件的酒水企业申报福建消费名品、中国消费名品，加大宣传推广。省商务厅将继续打响“福酒”公共品牌，不断提升知名度与影响力，将“福酒”打造为具有福建特色及全国影响力的福品IP 。

　　（三）推进集群建设。省工信厅将进一步支持酒水产业集群发展，依托莆田涵江、宁德屏南、南平建瓯、武夷山等酒水主产区及产业园区，加快培育啤酒、红曲酒、白酒、矿泉水等酒水加工产业集群，通过壮大龙头企业，培育产业集群，推进全省酒水产业高质量发展。省发改委将进一步夯实酒水产业发展的物流基础，指导南平市发改委立足“福酒”水（酒）产业园发展需求，科学编制水（酒）产业园物流配套项目规划；在符合相关条件的情况下，积极对接国家发展改革委，争取中央预算内资金扶持南平市水（酒）产业园物流项目。

　　（四）拓展应用场景。省工信厅将持续发挥供需对接资金的引导作用，支持南平、宁德等地立足区域特色和产业特点，举办各类酒水产业供需对接活动，对符合要求的予以资金支持；进一步梳理整合酒水类工业文旅融合项目资源，推动双龙戏珠、百威啤酒博物馆、沉缸文化产业园等项目提质升级，支持企业开发生产线参观、酿造品鉴、DIY工坊等互动体验产品，提升福建酒水工业旅游品牌影响力。省文旅厅将积极鼓励省内酒类企业深入挖掘酒文化核心内涵，推动酿酒工艺展示、研学科普、休闲康养、文化体验与旅游产业深度融合，丰富旅游要素供给，更好满足游客多样化、高品质的观光体验需求；鼓励各地在全国乡村旅游精品线路遴选推荐工作中，进一步加大我省“福酒”文化及产品宣传推广力度，充分展示“福酒”的独特酿造工艺、深厚文化内涵、悠久历史背景和良好品牌形象，持续提升我省“福酒”品牌知名度和影响力。

　　再次感谢您对我厅工作的关心和支持，在今后的工作中，如有新的意见建议，请随时与我们联系、沟通。

　　领导署名：陈建业

　　联 系 人：王  帅

　　联系电话：0591-87430170

　　福建省工业和信息化厅

　　2026年4月28日

（此件主动公开）