两岸美食市集亮相福州

两岸消费者在品尝台湾美食。

　　28日至29日，“荟聚寻味 两岸飘香”美食市集在福州举办。

　　在市集活动现场，汇聚了来自台湾的士林夜市蚵仔煎、大肠包小肠、花生卷冰淇淋等地道小吃，以及台料大王、翁财记、鼎陶林等深耕大陆的台湾品牌，同时，品日有肉松、尚干拌面、鼓山后屿线面等本土美食同台亮相，呈现两岸一脉相承的饮食文化。

　　福州市台协会会长蒋佩琪表示，台胞台企在福建的发展离不开大家的支持，希望借助这样的活动，让更多的台湾好物、台湾美食被大陆消费者了解。

　　去年，福建翁财记食品有限公司“翁财记”入选第七批“福建老字号”。“翁财记”第三代掌门人翁英敏表示，自1991年来到福州后，家族三代始终坚守“宝岛风味”，希望接力创业做成百年老店，让台湾炒货走进千家万户。

　　本次活动的一大亮点，是福州市台协会与福建省老字号协会的深度联动。自2025年双方共同成立“闽台老字号发展融合工作小组”以来，双方积极探索两岸老字号品牌合作新路径，致力于推动福建老字号“走出去”、台企“走进来”，助力老字号在传承中创新，在融合中发展。（记者 刘深魁 文/图）