福州市

如何判断和防止大米霉变?

2023-08-22 16:01
| | | |

食用霉菌污染大米可能引起严重的中毒。以下方法可判断和预防霉菌污染。(1)感观色味判断:  霉变大米的表面呈浅黄色、浅灰色或绿色,其质地也变得松软,易于捏碎,同时可以闻到一股霉味,霉变大米不能食用。(2)防霉: 潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此,家庭贮存大米时,最重要的是注意通风和防潮。 

附件:

政府文件全真版:

温馨提示: 请使用OFD阅读软件浏览源文件,如未安装点击下载

来源:福建省粮食和物资储备局

扫码关注中国福建微信

扫码关注中国福建微信

扫一扫在手机上查看当前页面

返回顶部